Управлением Роспотребнадзора по Курской области продолжается работа по контролю за качеством и безопасностью рыбной продукции и морепродуктов, находящихся в обороте в предприятиях торговли, общественного питания, в том числе на пищеблоках детских образовательных, дошкольных учреждений, учреждений социальной сферы на территории Курской области.
За истекший период 2024 г. проводились мероприятия по контролю (надзору) в отношении предприятий, занятых оборотом продукции из водных биоресурсов.
В рамках надзорных мероприятий по поручениям Управления Роспотребнадзора по Курской области лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» исследовано 130 проб рыбы, рыбной продукции и морепродуктов по физико-химическим, санитарно-химическим, микробиологическим, паразитологическим показателям. Из них 1 проба не соответствовала требованиям нормативов.
В рамках надзорных мероприятий при обороте рыбной продукции на двух объектах были выявлены нарушения условий реализации рыбной продукции, нарушений условий хранения рыбной продукции и маркировки рыбной продукции. Составлено 2 протокола об административных правонарушениях по ст. 14.43 ч.1, 2 КоАП РФ.
Всего в 2024 г. забраковано 10 партий рыбной продукции объемом 68 кг.
Ситуация по надзору за качеством и безопасностью рыбной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Курской области.
