В Курске из-за вспышки сальмонеллеза закрыли кондитерский цех, на очереди — магазин

В Курске из-за вспышки сальмонеллеза закрыли кондитерский цех, на очереди — магазин
Фото: www.dddkursk.ru

По крайней мере пятеро курян попали в больницу с диагнозом «сальмонеллез». Все они покупали эклеры в одной и той же сети пекарен. Региональное управление Роспотребнадзора проводит по этому факту эпидемиологическое расследование.

Среди заболевших двое детей. У всех серьезный диагноз подтвержден лабораторно. Пирожные, которые они ели, были приобретены в четырех разных магазинах, принадлежащих одной торговой сети.

В ходе расследования было установлено, что эклеры производились не в самих пекарнях, а были поставлены по договору сторонним предприятием. Но проверяющие нашли грубые нарушения и там, и там.

Лабораторные исследования выявили наличие кишечной палочки в смывах с магазинного инвентаря, а в кондитерском цехе сальмонеллы обнаружили в смывах с оборудования. Как отмечает Роспотребнадзор, требования к организации производства пирожных и их транспортировки грубо нарушались. А сотрудники и обоих предприятий не проходили медосмотры и не имели медицинских допусков к работе.

В итоге в отношении индивидуального предпринимателя, являющегося владельцем сети пекарен, составлен протокол об административном правонарушении, а также протокол о временном запрете деятельности одного из магазинов, расположенного на улице Садовой. Документы направлены суд.

Решение по кондитерскому цеху уже принято. Суд постановил закрыть его на 80 суток. Кроме того, индивидуальный предприниматель заплатит штраф.

«В настоящее время все пострадавшие после стационарного лечения выписаны в удовлетворительном состоянии», — сообщают в Роспотребнадзоре. Новых случаев сальмонеллеза не регистрируется. Мероприятия по контролю продолжаются.

Ирина ВЛАДИМИРОВА, "Друг для друга"

 
По теме
  В рамках работы по обеспечению соблюдения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Управлением Роспотребнадзора по Курской области проведены внеплановые контрольно-надзорные мероприятия
  Управлением Роспотребнадзора по Курской области проводится эпидемиологическое расследование по факту регистрации пяти случаев сальмонеллёза у жителей города Курска,
Иерсиниоз - острое инфекционное заболевание, характеризующееся поражением желудочно-кишечного тракта, общей интоксикацией, нередко кожными проявлениями, поражением печени, селезенки, суставов и других органов и систем.
В Курске прошёл смотр качества сгущенного молока - Газета Железногорские новости Комиссия отобрала семь ГОСТовских образцов с полок сетевых магазинов. К моменту дегустации все они прошли исследования в аккредитованной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области.
Газета Железногорские новости
В курском селе Верхний Любаж горел дом - РИА Курск К ликвидации пожара привлекались 16 человек и шесть единиц техники В оперативную дежурную смену ЦУКС ГУ МЧС России по Курской области сегодня в 05:34 поступило сообщение о сильном задымлении в одном из жилых домов в с
РИА Курск
Туберкулезу – нет! - ЮЗГУ В Юго-Западном государственном университете состоялась встреча студентов с врачом-эпидемиологом Марией Мосиной.
ЮЗГУ
«Поэзии летящая строка» - Газета Золотухинская жизнь Местные поэты, литераторы, школьники, учителя и любители поэзии собрались в Межпоселенческой библиотеке Золотухинского района, чтобы окунуться в прекрасный мир поэзии.
Газета Золотухинская жизнь
Мастера исполнения традиционных песен - Газета Золотухинская жизнь Обучающиеся фольклорного отделения Золотухинской детской школы искусств стали лауреатами Всероссийского конкурса исполнителей народной песни «Орёл Сизокрылый»,
Газета Золотухинская жизнь