О надзоре за реализацией рыбной продукции в 2018 году.

 

Управлением Роспотребнадзора по Курской области продолжается работа по надзору за оборотом рыбной продукции на территории Курской области.

Контроль проводится за санитарно-гигиеническими и противоэпидемическими мероприятиями при реализации рыбной продукции и продукции из водных биоресурсов в предприятиях торговли, общественного питания и в социальных учреждениях, осуществляющих деятельность на территории области.

За истекший период 2018 года в рамках государственного надзора в лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» исследовано 328 проб продукции из водных биоресурсов, из них 315 проб отечественного производства Российской Федерации и 13 проб импортной продукции (Китай, Вьетнам, Аргентина).

Пробы исследованы на микробиологические, паразитологические  показатели, содержание токсичных элементов, полифосфатов, хлорированных бифенилов, бенз(а)перена,  нитрозаминов, бензойной кислоты, а также на радиологические показатели,  остаточное содержание пестицидов. Продукция оценивалась и по содержанию глазури.   

Не соответствовали требованиям нормативных документов 27 проб продукции (20 проб по содержанию глазури, 6 проб по микробиологическим показателям, 1 - по санитарно-химическим показателям).

Всего в текущем году проверено 106 предприятий, осуществляющих оборот рыбной продукции. Всего забраковано 28 партии рыбной продукции.

В ходе проведенных проверок выявлены следующие нарушения санитарных требований при реализации рыбной продукции:

- отсутствовала необходимая маркировка на реализуемой продукции;

- реализация рыбной продукции по результатам проведенных лабораторных исследований;

- нарушались правила товарного соседства при хранении и реализации пищевой продукции;

- нарушения температурного режима хранения и реализации рыбной продукции.

За выявленные нарушения санитарного законодательства, в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении ответственных лиц возбуждено 23 дела, общая сумма наложенных штрафов составила 134,2 тыс. руб.

Ситуация по надзору за качеством и безопасностью рыбной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Курской области.

 

 

 

 

Ещё новости о событии:

Ведомство проводит постоянную работу по надзору за реализацией рыбной продукции в нашем регионе.
13:20 21.11.2018 Курские Известия - Курск
  Управлением Роспотребнадзора по Курской области продолжается работа по надзору за оборотом рыбной продукции на территории Курской области.
10:50 20.11.2018 Роспотребнадзор - Курск
 
По теме
  Управление Роспотребнадзора по Курской области продолжает обеспечивать в рамках установленных полномочий контроль за оборотом на территории Курской области предметов одежды,
Эти важные задачи осуществляют Управление Федеральной службы государственной регистрации, кадастра и картографии по Курской области, Управление Федеральной службы по надзору в сфере природопользования по Курской области,
Степная гадюка - Заповедник им. профессора В.В. Алехина В разных частях Стрелецкой степи сотрудники заповедника в первый раз в этом году отметили появление восточной степной гадюки ( Pelias ursini ) после зимней спячки в один и тот же день – 21 марта.
Заповедник им. профессора В.В. Алехина
В курском селе Верхний Любаж горел дом - РИА Курск К ликвидации пожара привлекались 16 человек и шесть единиц техники В оперативную дежурную смену ЦУКС ГУ МЧС России по Курской области сегодня в 05:34 поступило сообщение о сильном задымлении в одном из жилых домов в с
РИА Курск
Туберкулезу – нет! - ЮЗГУ В Юго-Западном государственном университете состоялась встреча студентов с врачом-эпидемиологом Марией Мосиной.
ЮЗГУ
«Поэзии летящая строка» - Газета Золотухинская жизнь Местные поэты, литераторы, школьники, учителя и любители поэзии собрались в Межпоселенческой библиотеке Золотухинского района, чтобы окунуться в прекрасный мир поэзии.
Газета Золотухинская жизнь
Мастера исполнения традиционных песен - Газета Золотухинская жизнь Обучающиеся фольклорного отделения Золотухинской детской школы искусств стали лауреатами Всероссийского конкурса исполнителей народной песни «Орёл Сизокрылый»,
Газета Золотухинская жизнь