Потребительская корзина: какое мы пьем молоко

Фото: vkurske.com

Люди более 12 тысяч лет употребляют в пищу молоко. А еще с детства нам знакома фраза – "пейте, дети, молоко, будете здоровы". И это правда, так как этот напиток полностью усваивается (за редким исключением) у детей, а также и у многих взрослых, богат белками, жирами и микроэлементами. Правда, истина эта относится к молоку, которое как говорится, сразу из-под коровы, парному. А что же пьют куряне?

Сейчас многие городские жители отказываются от этого ценного белками, жирами, витаминами и микроэлементами продукта. Одни утверждают, что молоко плохо усваивается, что у пакетированного - водянистый вкус. Другие уверены, что в молоке много аллергенов, большое содержание холестерина, а также антибиотиков, которые дают коровам или добавляют во время розлива, чтобы увеличить срок годности и вкусовые качества.

Корреспондент Курского городского портала vKurske.com прошелся по магазинам города и оценил разнообразие молочной продукции.

Самый большой выбор молока - в сетевых магазинах. Здесь на полках покупателя ждут до 30 видов коровьего молока любой жирности в различной фасовке.

Что касается местных производителей, то свою продукцию на курские прилавки поставляют предприятия, занимающиеся переработкой и фасовкой молока   из Курска (ООО "Молоко плюс", ООО "Курское молоко"), Суджи (АО "Суджанский маслодельный комбинат"), Рыльск а (ООО "Курск-Молоко"), Льгова (ООО "Льгов-Молоко"), Железногорска (ООО "Железногорск-молоко"), поселка  Прямицыно Октябрьского района (ООО "Молочный дом").

Цена зависит от жирности и вида упаковки. Самое недорогое – в пакетах, оно стоит от 32 рублей за литр . В среднем, цена на молоко курского производства в тетрапакете – 56-59 рублей за литр при жирности продукта 2,5%.

Конкуренцию курской продукции составляет молоко из Белгорода, Брянска, Московской области, Воронежа, Липецка . Здесь на цену также влияет упаковка и жирность. А вот расстояние от производителя до торговой точки почти не отражается на цифрах ценника. К примеру, молоко из Московской области объемом 2 литра и под брендом "эко" стоит 139 рублей , а пастеризованное из Белгорода (жирность 2,5 %) – 59 рублей за литр.

За качеством продукции следят ветслужбы, Роспотребнадзор, Россельхознадзор . Кроме контролирующих органов, минимум раз в год, молочная продукция, которая реализуется в торговых сетях региона, проходит и сравнительный смотр качества. На первом этапе экспертами выступают представители комитета потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области совместно с ОБУ "Курский центр контроля качества"   и КРОО "Защитник прав потребителей" . Отобрав образцы, они проверяют все – от упаковки до состава продукта, его вкусовых качеств.

На втором этапе экспертизу проводят потребители в зале одного из торговых центров.  Пробуя молоко, они не знают марки и производителя - дают свою оценку в слепую.

В последнее время в магазинах стало появляться экологическое молоко от местных фермеров . С момента надоя до поступления на прилавок проходит всего 3 часа. Правда, хранится такое молоко всего пару-тройку дней и стоит в дороже пастеризованного.

А еще в Курске молоко можно купить, как в старое советское время, на улице из бочки . Реализуют его небольшие хозяйства, СПК. Они работают без посредников, сами доят, перерабатывают и продают. Говорят, что по качеству – оно лучше магазинного, только нужно прокипятить.


Автор публикации Сергей Бугорский
 
По теме
Напоминаем о необходимости уборки снега и льда! - Курская правда Комитет потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области в соответствии с действующим законодательством напоминает руководителям организаций сферы потребительского рынка,
18.01.2019
Суды не отменили штраф за непредставление документов в налоговую инспекцию из-за компьютерного вируса - Союз предпринимателей В данной ситуации суды указали на то, что обществом не соблюдены требования к хранению документов налогового, бухгалтерского учета и отчетности.
18.01.2019
 
Функционирование национальной гарантийной системы поддержки МСП планируется закрепить на законодательном уровне - Союз предпринимателей   Соответствующий законопроект, разработанный для расширения доступа субъектов МСП к финансовым ресурсам, в том числе льготному финансированию, представлен Минэкономразвития России для независимой антикоррупционной экспертизы.
18.01.2019
Напоминаем о необходимости уборки снега и льда! - Курская правда Комитет потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области в соответствии с действующим законодательством напоминает руководителям организаций сферы потребительского рынка,
18.01.2019 Курская правда
Белгород передаст эстафету Курску - Курская правда В настоящее время в Октябрьском районе Курской области компания «Мираторг» ведет строительство мясохладобойни, которая станет самой крупной не только в нашей стране, но и во всей Европе.
18.01.2019 Курская правда
С 1 января 2019 года в соответствии со ст. 10 Федерального закона от 03.10.2018 г. №350-ФЗ введено 25-процентное повышение фиксированной выплаты к страховой пенсии по старости и по инвалидности для неработающих пенсионеров,
18.01.2019 Курская правда
Курская область. Обвиняемый в убийстве второклассника признан вменяемым - Курские Известия Следователи озвучили результаты психиатрической экспертизы 40-летнего мужчины, который признался в совершении тяжкого преступления   Напомним, 23 октября в городе Железногорске пропал 7-летний мальчик.
18.01.2019 Курские Известия
Парализованного краснодарского бизнесмена выпустили из СИЗО под подписку о невыезде - Союз предпринимателей Городской суд Волоколамска изменил меру пресечения для тяжелобольного краснодарского бизнесмена Николая Герасименко, обвиняемого в мошенничестве, на подписку о невыезде.
18.01.2019 Союз предпринимателей
Первая губернаторская премия имени Валентина Овечкина по итогам 2018 года присуждена коллективу авторов «Курской правды» за серию публикаций, посвященных проблеме сохранения архитектурного облика Курска.
17.01.2019 Курская правда
10 февраля в ДК железнодорожников города Курска пройдет открытый телевизионный проект «Таланты России», который поддержан Министерством культуры РФ.
17.01.2019 Курская правда
Лента новостей - КПРФ В Курской области увеличен взнос за капремонт Соответствующее постановление подписал врио губернатора Курской области Роман Старовойт в последний день 2018 года.
18.01.2019 КПРФ
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Комитет по делам молодежи и туризму Курское региональное отделение Общероссийской общественно-государственной детско-юношеской организации «Российское движение школьников» совместно с комитетом по физической культуре и спорту Курской области и управлением
18.01.2019 Комитет по делам молодежи и туризму
Врио губернатора Курской области Роман Старовойт встретился с игроками, тренерами и руководством футбольного клуба «Авангард».
18.01.2019 Курская правда