«Грибная радуга» Александра Удодова – крупный производитель шампиньонов в России

«Грибная радуга» Александра Удодова – крупный производитель шампиньонов в России
Фото: kursk-izvestia.ru
Под началом Александра Евгеньевича Удодова «Грибная радуга» стала первым полноценным грибным агрокомплексом в России, имеющим собственное компостное производство

 

 

Александр Удодов переписывает «Грибные» рекорды

Российские производители шампиньонов по итогам 2018 года резко нарастили объемы, - более чем в два раза, а лидером рынка стала компания «Грибная радуга», принадлежащая московскому инвестору Александру Удодову.

 

«Грибная радуга» - крупный производитель по выращиванию шампиньонов в России

Почти 50 тысяч тонн шампиньонов удалось вырастить отечественным компаниям в прошлом году, это на 26 тысяч тонн больше, чем годом ранее. Этим производителем стала расположенная в Курской области «Грибная радуга», поставившая на прилавки практически семь тысяч тонн продукта.

Еще несколько лет назад рынок промпроизводства шампиньонов в стране находился в глубоком кризисе, - отечественные компании выращивали лишь восемь процентов объема продукта, остальное импортировалось по большей части из Польши и Китая. Благодаря антисанкционным усилиям правительства РФ аграрный сектор, в том числе и грибоводство, получили значительную поддержку: производители получили доступ к льготному кредитованию, а также частичной компенсации затрат на капстроительство.

Государственная политика на импортозамещение и частные инвестиции в грибоводство позволили резко снизить импорт грибов до 28 тысяч тонн (в 2013 году импортировалось 80 тысяч тонн).

 

Агрокомплекс Александра Удодова планирует увеличение производственных мощностей

Александр Удодов утверждает, что в ближайшей перспективе вообще отпадет необходимость закупать грибы за границей, наоборот, российские шампиньоны начнут экспортироваться. «Грибная радуга» Удодова уже анонсировала до конца текущего года увеличение производственных мощностей до 17 тысяч тонн свежих грибов.

Уже сейчас «Грибная радуга» является сложнейшим автоматизированным биопроизводством непрерывного цикла, на котором задействованы наиболее передовое оборудование и новейшие системы управления, позволяющие отслеживать круглосуточно мельчайшие нюансы: температуру, влажность воздуха, концентрацию углекислого газа, скорость воздухообмена. Высокотехнологичное производство повышает урожайность минимум на тридцать процентов, а экологически безупречные грибы соответствуют самым высоким показателям качества.

Один из секретов сельхозпроекта Александра Удодова связан с тем, что «Грибная радуга» стала первым полноценным грибным агрокомплексом, имеющим собственное компостное производство. По данным ученого-агронома Петра Чекмарева, ежегодная потребность в компосте оценивается в 360 тонн, а в стране его производится в шесть раз меньше. Именно катастрофический дефицит отечественного сырья является главной проблемой российских производителей, вынужденных либо переплачивать за местный компост, либо импортировать его.

 

Перспективы российского грибоводства

Вместе с тем эксперты единодушны в оценке перспектив российского грибоводства. В министерстве сельского хозяйства прогнозируют рост объемов производства до 125 тысяч тонн. В консалтинговой компании «НЭО Центр» считают, что уже к 2022 году в России будет ежегодно производится более 80 тысяч тонн шампиньонов, а российский рынок будет полностью насыщен в ближайшие три года. Главредактор «Школы грибоводства» Александр Хренов также не сомневается в дальнейшем росте российского рынка грибов. Он прогнозирует, что импортные консервированные и замороженные шампиньоны постепенно будут вытесняться российскими.

Ещё новости о событии:

В 2018 году на предприятии внедрена и функционирует система менеджмента безопасности пищевой продукции, основанная на принципах ХАССП и ISO 22000.
11:50 11.04.2019 Администрация г. Курчатов - Курчатов
«Грибная Радуга» стала первой российской грибной компанией, получившей экологический сертификат «Росэкостандарт».
08:30 11.04.2019 Курская правда - Курск
«Грибная радуга» Александра Удодова – крупный производитель шампиньонов в России - Курские Известия
Под началом Александра Евгеньевича Удодова «Грибная радуга» стала первым полноценным грибным агрокомплексом в России,
18:00 10.04.2019 Курские Известия - Курск
В 2018 году компания «Грибная радуга» вырастила 6570 тонн шампиньонов, что на 296% больше, чем в 2017 году.
17:30 10.04.2019 Администрация Курской области - Курск
 
По теме
Курская «Грибная Радуга» стала первой российской грибной компанией, получившей экологический сертификат «Росэкостандарт», который подтверждает экологическую безопасность продукции,
В курском селе Верхний Любаж горел дом - РИА Курск К ликвидации пожара привлекались 16 человек и шесть единиц техники В оперативную дежурную смену ЦУКС ГУ МЧС России по Курской области сегодня в 05:34 поступило сообщение о сильном задымлении в одном из жилых домов в с
РИА Курск
Туберкулезу – нет! - ЮЗГУ В Юго-Западном государственном университете состоялась встреча студентов с врачом-эпидемиологом Марией Мосиной.
ЮЗГУ
«Поэзии летящая строка» - Газета Золотухинская жизнь Местные поэты, литераторы, школьники, учителя и любители поэзии собрались в Межпоселенческой библиотеке Золотухинского района, чтобы окунуться в прекрасный мир поэзии.
Газета Золотухинская жизнь
Мастера исполнения традиционных песен - Газета Золотухинская жизнь Обучающиеся фольклорного отделения Золотухинской детской школы искусств стали лауреатами Всероссийского конкурса исполнителей народной песни «Орёл Сизокрылый»,
Газета Золотухинская жизнь